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第101章竹笋
顾铮对顾瑶的事情,不置可否,就说她喜欢就让她谈着,不过江小奔那边,还得让秦玲玲好好看着。
他前辈子对江小奔这个人,并不熟悉,就仿佛没有这个人的出现,如果真说有,应该是妹妹小的时候,后来为什么没出现他也不知道。
至于顾瑶,只要她能过的好,对方对顾瑶好,穷点都没关系,至于江小奔的家庭,他知道是还不错的。
不过正是因为对方家庭不错,而他们自家家庭比较复杂,所以顾铮让秦玲玲在家多注意点,万一江家看不起他们家,也好有个对策。
不是顾铮对江家人有偏见,而是现在这个社会结婚组成新的家庭,都是一件十分现实的事情,你穷,家里事多,谁也不愿意娶个麻烦回家,大家讲求的都是合适二字。
当然,除了顾瑶的事情,顾铮也说了关于部队家属房的事情,说最迟五月前,他们就能正式搬进去了。
因为部队家属房都是分批次建好的,所以并不能一口气将所有人都迁移过去,而是一批一批的,顾铮说自己不知道是在第几批,但是最后一批都会在五月之前搬进去,让秦玲玲放下心。
还有的就是,顾铮现在已经升职了,成了二连的二连长,刘远辉升到他的位置。
顾铮让她不用担心钱的事情,他升职了,现在每个月工资多两块之外,其他津贴补贴,也会多一些,他在部队基本不用怎么花钱,这些钱就是秦玲玲和顾瑶什么都不做,也够吃喝的。
说到最后,顾铮少不了说想秦玲玲的事情。
这些话,秦玲玲看完脸红心跳的。
等把信看完了,她又给顾铮写了封信,等着过了二月二的时候寄出去给他。
第三天正好是周末,秦玲玲得了空,不用上课,就骑着自行车出门了,顾国强和顾瑶他们都很忙,忙着春种的事情,别看过了年就开始忙碌,但是大队活多,花生玉米番薯,还有现在的水稻,都一一的在忙活种下,种完之后,又需要除草。
这个时代没有那么多除草剂,大家都是纯手工除草,整个大队一天到晚都是很忙的。
而秦玲玲现在主要的工作已经不是家里的田地,她需要学习,努力的学习,尽量的多把知识拢在脑子里。
倒是过了一个年,镇上偷偷摆卖的人也比之前要宽松多了。
秦玲玲去买豆腐的时候,听卖豆腐的大娘说,现在镇上管这方面没那么严格了,她家的豆腐也好卖一些。
从镇上回来,秦玲玲对现在的生活逐渐也有了些更大的了解,随着时间的推移,当年不允许私自售卖影响市场秩序的事情,会逐渐解除,到时候个体户会慢慢的多起来。
当然,在刚开始的几年,很多人还是不大看的上个体户的,一则是因为局势不明朗,生怕历史会重演,二来是根深蒂固的贫下中农才是根正苗红的思想一下子局限了大家。
也正是因为这样,所以第一批跟随改革开放发家的人,大多数都是胆子大敢先一步的人。
她一路回去一边寻思着,自己到时候也要干点什么才行?这几年遍地是黄金,她该抓住点机会才是。
虽然顾铮一直说他能挣钱,不用她担心钱的事情,但是家庭是他们自己的,现在他们只能说是能暂时吃的上还算饱的饭,但是吃的还是不够好,她想买点什么贵重东西,也未必有那能力。
回到家的时候,秦玲玲还在想着挣钱的事情,顾瑶开门进来,都没听到声音。
“嫂子,你想什么呢?”
秦玲玲愣了一下,这才回神,“没什么。”她看了眼外面的天,还早着呢,“今天怎么回来的那么早?”
“嗯,我们这组的干完了,所以提前回来了。嫂子,你刚才在想什么?”
秦玲玲摇摇头,随后又问顾瑶,“瑶瑶,你说,咱们村里,能有什么东西是可以拿出去卖了换钱的?”
顾瑶被她问的一愣,“嫂子怎么突然问起了这个?你都不知道的话,我也不知道的。”
顾瑶向来是跟着嫂子脚步走的,在她看来,嫂子都不知道的话,她更不知道了。
“是啊,有什么东西能挣钱呢?”
虽然说改革开放后,遍地是黄金,可真正赚到钱的人,都是少数,大多数人碌碌无为,一来不够胆子去闯,二来是根本没有哪个条件。就拿村里来说,上上下下的田地土地山里,也没什么可以售卖的东西,就算有资源,也未必有渠道。
看她忧愁,顾瑶比她还愁。
不过秦玲玲很快在上山的时候,发现了一样东西,让她突然想到了做什么东西可以去售卖。
这东西倒是随处可见,就是竹笋,根据季节采摘,有冬笋春笋还有鞭笋,是一种不错使用的菜肴。
竹笋可以直接清炒,也可以腌制,作用很多。
而且能吃的竹笋里头种类也多,苦竹、淡竹、毛竹这些,生长出来的竹笋都能作为原材料,特别是属于毛竹的楠竹,是竹笋中的上好佳肴。
她家里有大缸,去年的时候,她做了点春笋,顾瑶喜欢的不得了,连顾国强和顾春花两人也吃过不少。
因为食醋不容易坏,泡在食醋里,能放很久,所以这次她打算一次性做的多一些,到时候没有菜的时候,也可以做下饭拌粥的好东西。
这次上山,她也是为了来采摘竹笋而来,不过单纯的只是为了炒肉片而已,明天是清明,家里要买肉,所以她打算挖点春笋炒肉片。
每年这个时候,这春雨一场接着一场下,春笋会越来越多的。
这竹笋村子也有人会来挖着吃,不过吃的要少一些,因为竹笋干炒的话,要放的油多一些,要么就是加肉炒,可谁家那么多肉可以炒,连带着竹笋也少人吃。
但是秦玲玲却不同,她浸泡过的嫩竹笋软软的,咬着吃特别的脆爽,一罐给加辣椒,一罐只单纯用食醋食盐浸泡。
而一边挖竹笋,秦玲玲一边想到将竹笋大批量多做一点,然后卖到那些商店里头,成为下酒下饭的菜。
县城里头,有挺多饭店,饭点的菜肴都是根据当即的果蔬做菜,不像后世,不管什么菜,当季不当季,想吃就有。
像竹笋这些,估计也很少人会点着做菜吃,但是如果是浸泡的呢?也许,她可以拿着她独家浸泡的酸爽竹笋去县城卖上一卖,这个东西虽然不能作为主菜,但是有个好处,就是容易存放,还下饭,很多喝粥吃面的人,应该会喜欢加一些这些在里头。
回到家里,直接在水沟边剥了外衣,然后切成一片片,再用烧开的热水焯一下,熟软之后再打捞起来,然后放凉,然后开始准备一个专门腌泡的缸,将竹笋一片片放进去,再加入盐和酸醋。
在最上面一层那里,多放两个盐,盖上盖子,用水密封起来。
这样密封十天半个月之后,做出来的竹笋就算是酸笋了。
不过这是最简单的... -->>
第101章竹笋
顾铮对顾瑶的事情,不置可否,就说她喜欢就让她谈着,不过江小奔那边,还得让秦玲玲好好看着。
他前辈子对江小奔这个人,并不熟悉,就仿佛没有这个人的出现,如果真说有,应该是妹妹小的时候,后来为什么没出现他也不知道。
至于顾瑶,只要她能过的好,对方对顾瑶好,穷点都没关系,至于江小奔的家庭,他知道是还不错的。
不过正是因为对方家庭不错,而他们自家家庭比较复杂,所以顾铮让秦玲玲在家多注意点,万一江家看不起他们家,也好有个对策。
不是顾铮对江家人有偏见,而是现在这个社会结婚组成新的家庭,都是一件十分现实的事情,你穷,家里事多,谁也不愿意娶个麻烦回家,大家讲求的都是合适二字。
当然,除了顾瑶的事情,顾铮也说了关于部队家属房的事情,说最迟五月前,他们就能正式搬进去了。
因为部队家属房都是分批次建好的,所以并不能一口气将所有人都迁移过去,而是一批一批的,顾铮说自己不知道是在第几批,但是最后一批都会在五月之前搬进去,让秦玲玲放下心。
还有的就是,顾铮现在已经升职了,成了二连的二连长,刘远辉升到他的位置。
顾铮让她不用担心钱的事情,他升职了,现在每个月工资多两块之外,其他津贴补贴,也会多一些,他在部队基本不用怎么花钱,这些钱就是秦玲玲和顾瑶什么都不做,也够吃喝的。
说到最后,顾铮少不了说想秦玲玲的事情。
这些话,秦玲玲看完脸红心跳的。
等把信看完了,她又给顾铮写了封信,等着过了二月二的时候寄出去给他。
第三天正好是周末,秦玲玲得了空,不用上课,就骑着自行车出门了,顾国强和顾瑶他们都很忙,忙着春种的事情,别看过了年就开始忙碌,但是大队活多,花生玉米番薯,还有现在的水稻,都一一的在忙活种下,种完之后,又需要除草。
这个时代没有那么多除草剂,大家都是纯手工除草,整个大队一天到晚都是很忙的。
而秦玲玲现在主要的工作已经不是家里的田地,她需要学习,努力的学习,尽量的多把知识拢在脑子里。
倒是过了一个年,镇上偷偷摆卖的人也比之前要宽松多了。
秦玲玲去买豆腐的时候,听卖豆腐的大娘说,现在镇上管这方面没那么严格了,她家的豆腐也好卖一些。
从镇上回来,秦玲玲对现在的生活逐渐也有了些更大的了解,随着时间的推移,当年不允许私自售卖影响市场秩序的事情,会逐渐解除,到时候个体户会慢慢的多起来。
当然,在刚开始的几年,很多人还是不大看的上个体户的,一则是因为局势不明朗,生怕历史会重演,二来是根深蒂固的贫下中农才是根正苗红的思想一下子局限了大家。
也正是因为这样,所以第一批跟随改革开放发家的人,大多数都是胆子大敢先一步的人。
她一路回去一边寻思着,自己到时候也要干点什么才行?这几年遍地是黄金,她该抓住点机会才是。
虽然顾铮一直说他能挣钱,不用她担心钱的事情,但是家庭是他们自己的,现在他们只能说是能暂时吃的上还算饱的饭,但是吃的还是不够好,她想买点什么贵重东西,也未必有那能力。
回到家的时候,秦玲玲还在想着挣钱的事情,顾瑶开门进来,都没听到声音。
“嫂子,你想什么呢?”
秦玲玲愣了一下,这才回神,“没什么。”她看了眼外面的天,还早着呢,“今天怎么回来的那么早?”
“嗯,我们这组的干完了,所以提前回来了。嫂子,你刚才在想什么?”
秦玲玲摇摇头,随后又问顾瑶,“瑶瑶,你说,咱们村里,能有什么东西是可以拿出去卖了换钱的?”
顾瑶被她问的一愣,“嫂子怎么突然问起了这个?你都不知道的话,我也不知道的。”
顾瑶向来是跟着嫂子脚步走的,在她看来,嫂子都不知道的话,她更不知道了。
“是啊,有什么东西能挣钱呢?”
虽然说改革开放后,遍地是黄金,可真正赚到钱的人,都是少数,大多数人碌碌无为,一来不够胆子去闯,二来是根本没有哪个条件。就拿村里来说,上上下下的田地土地山里,也没什么可以售卖的东西,就算有资源,也未必有渠道。
看她忧愁,顾瑶比她还愁。
不过秦玲玲很快在上山的时候,发现了一样东西,让她突然想到了做什么东西可以去售卖。
这东西倒是随处可见,就是竹笋,根据季节采摘,有冬笋春笋还有鞭笋,是一种不错使用的菜肴。
竹笋可以直接清炒,也可以腌制,作用很多。
而且能吃的竹笋里头种类也多,苦竹、淡竹、毛竹这些,生长出来的竹笋都能作为原材料,特别是属于毛竹的楠竹,是竹笋中的上好佳肴。
她家里有大缸,去年的时候,她做了点春笋,顾瑶喜欢的不得了,连顾国强和顾春花两人也吃过不少。
因为食醋不容易坏,泡在食醋里,能放很久,所以这次她打算一次性做的多一些,到时候没有菜的时候,也可以做下饭拌粥的好东西。
这次上山,她也是为了来采摘竹笋而来,不过单纯的只是为了炒肉片而已,明天是清明,家里要买肉,所以她打算挖点春笋炒肉片。
每年这个时候,这春雨一场接着一场下,春笋会越来越多的。
这竹笋村子也有人会来挖着吃,不过吃的要少一些,因为竹笋干炒的话,要放的油多一些,要么就是加肉炒,可谁家那么多肉可以炒,连带着竹笋也少人吃。
但是秦玲玲却不同,她浸泡过的嫩竹笋软软的,咬着吃特别的脆爽,一罐给加辣椒,一罐只单纯用食醋食盐浸泡。
而一边挖竹笋,秦玲玲一边想到将竹笋大批量多做一点,然后卖到那些商店里头,成为下酒下饭的菜。
县城里头,有挺多饭店,饭点的菜肴都是根据当即的果蔬做菜,不像后世,不管什么菜,当季不当季,想吃就有。
像竹笋这些,估计也很少人会点着做菜吃,但是如果是浸泡的呢?也许,她可以拿着她独家浸泡的酸爽竹笋去县城卖上一卖,这个东西虽然不能作为主菜,但是有个好处,就是容易存放,还下饭,很多喝粥吃面的人,应该会喜欢加一些这些在里头。
回到家里,直接在水沟边剥了外衣,然后切成一片片,再用烧开的热水焯一下,熟软之后再打捞起来,然后放凉,然后开始准备一个专门腌泡的缸,将竹笋一片片放进去,再加入盐和酸醋。
在最上面一层那里,多放两个盐,盖上盖子,用水密封起来。
这样密封十天半个月之后,做出来的竹笋就算是酸笋了。
不过这是最简单的... -->>
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