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一品小说网 www.yipinzongshi.com,天奴娇之俏厨娘无错无删减全文免费阅读!

    四位评委的眼神同时投向了赵之颖主厨,因为这道“枫林晚”正是赵之颖的代表之作。今天李元明做这道菜,与其说是向赵之颖主厨致敬,不如说是红果果的抄袭。

    张连开御厨率先发难“李元明,你这道菜叫什么名字?”

    李元明抱拳施礼“回张御厨,在下这道菜叫枫林晚。”

    “好你个李元明!”张连开火气陡增“抄袭得这么彻底,名字都不舍得取个新的。”

    李元明像是早知道他会这么说一样,神色自若,自信地直起身子“张御厨这么说,在下不敢苟同,怎么能因为菜的名字和造型相似,就称之为抄袭呢?就拿红烧肉来说,天下间有多少主厨做过这道菜,就连参加比赛的时候,也不乏做这道菜的。大家做红烧肉用的食材和佐料都一样,难道这就能说是谁在抄袭谁的吗?”

    一席话说得众人皆是一愣,汤静良则默默点了点头。

    李元明接着说“饮食的精髓在于传承精华。”

    原本还神色冷峻的赵之颖,听李元明这么一说,神色一缓,率先露出一个笑脸“李主厨言之有理。”不知道究竟是他被李元明的说法说服了,还是李元明的马屁拍到点子上了。

    主创人都不再说什么了,其他三位评委自是不再计较。

    汤静良首先说“赵主厨,要说凉菜雕花,你是泰斗,我们几个可不敢班门弄斧,关公面前耍大刀,还是你先来品评吧。”

    此话赵之颖更是受用,他也不推辞,呵呵一笑,拿起一把细长柳叶刀,想要从雕花上片儿一块下来尝尝。不曾想,刀刚碰到雕花,还没发力,便有一小块儿雕花松动了起来。

    赵之颖惊讶地咦了一声,随即拿起筷子,将那松动的一小块儿夹了出来。这才看清楚,这是一块儿方方正正的雕花,三面皆平整,只在一侧雕刻有枫树。雕花上浇的一层蜂蜜,此时正粘着地慢慢往下渗。

    赵主厨恍然大悟,这道菜是由无数个小方块垒叠在一起的,靠蜂蜜黏附成一道枫林晚的景致。每一个小方块上,都栩栩如生地雕刻着枫树,高山,山路,马车,人物......

    妙!实在是妙啊。赵主厨接连说了两个妙哉,随即放下筷子,眼神中闪动着光芒,站起身来,走到李元明的身边。赵之颖左手搭在李元明的右肩上,赞叹地说“真是后生可畏,你做的枫林晚推陈出新,独具匠心,真是当之无愧的雕花圣手啊!”

    李元明诚惶诚恐“赵主厨谬赞了,后生受之有愧啊!”

    其余三位评委听赵之颖给出了这么高的评价,皆是一愣。汤静良首先问“赵主厨,这道枫林晚妙在何处?”

    “哈哈!”赵之颖转过身来,左手顺势揽过李元明的肩头“妙就妙在,它化整为零,又集微成众。将各个景致都雕刻在小小的四方块上,再用这些小方块堆拼成整个景致。”

    汤静良闻言,用筷子轻轻夹出一块儿,真的是一个小方块儿。他啧啧称奇“这整道菜都是用这种小方块堆叠成的啊?怎么能保证它们不散开呢?”

    赵之颖闻言,用眼神示意李元明自己解释。李元明会意,走上前,用手掌一指雕花,解释道“汤御厨,请看这道菜的表面,有一层光泽盈盈的蜂蜜,蜂蜜的粘附性能让各个小方块之间紧密地粘在一起。”

    汤静良点点头,将那... -->>

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